chefs (saint michel chef chef)

Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 27/04/2025

Déjeuner à la ``Table de Puymartin : All duck tapas`` - Une déclinaison inventive autour du canard Le dimanche 27 Avril à midi, le chef vous attend à la table de Puymartin au pied du château. Vincent Lucas , le seul et l’unique vous proposera un moment 100% canard avec son concept “All duck tapas”, une déclinaison inventive ou le canard sera dans tous ses états, avec service au comptoir. Au menu : Magret séché aux épices, Tartare de magret aux noisettes et fenouil, Tartine de foie gras au sel et asperges, Tourte de canard aux blettes et champignons, Blanquette ‘tout canard’, Cabécou et confit, roquette, Fraises ‘party’

Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 27/04/2025

Déjeuner à la ``Table de Puymartin : All duck tapas`` - Une déclinaison inventive autour du canard Le dimanche 27 Avril à midi, le chef vous attend à la table de Puymartin au pied du château. Vincent Lucas , le seul et l’unique vous proposera un moment 100% canard avec son concept “All duck tapas”, une déclinaison inventive ou le canard sera dans tous ses états, avec service au comptoir. Au menu : Magret séché aux épices, Tartare de magret aux noisettes et fenouil, Tartine de foie gras au sel et asperges, Tourte de canard aux blettes et champignons, Blanquette ‘tout canard’, Cabécou et confit, roquette, Fraises ‘party’

Diner de chef sous les étoiles

Repas - Dégustation

Chevannes 45210

Du 12/04/2025 au 05/07/2025

Une expérience inoubliable, un dîner de chef sous les étoiles, dans le décor grandiose de la serre en verre des Clés de la Ferme. Michel, qui dirige les cuisines de l’UniVerre Selle à la Selle sur le Bied, prendra les commandes les 12 avril et 5 juillet. Ils cuisineront un délicieux repas de leur composition avec comme vedettes les légumes de la ferme. Menu à venir très bientôt, uniquement sur réservation (lien de réservation à venir), places limitées à 25 couverts.

Atelier adultes/enfants : Pâques

Pour enfants, Atelier, Patrimoine - Culture

Sélestat 67600

Du 09/04/2025 au 23/04/2025

Plongez au cœur de la tradition alsacienne avec notre atelier « Main à la Pâte », un moment de partage et de créativité à ne pas manquer ! Accompagné de notre chef boulanger Alain, venez en famille découvrir l’art de confectionner des brioches spéciales pour les fêtes de Pâques ! Pendant la cuisson de vos créations, profitez d’un moment convivial autour d’un goûter. Et pour une expérience complète, l’entrée au musée est incluse dans l’activité. Rejoignez-nous pour partager un instant gourmand et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes¿! Nous avons hâte de vous accueillir pour cet atelier unique et chaleureux ! A partir de 5 ans, minimum de 5 et maximum de 25 inscrits par atelier.  

L'aube de l'impressionnisme - Exposition sur grand écran

Exposition, Cinéma, Peinture

Jonzac 17500

Du 14/04/2025 au 15/04/2025

Le cinéma Le Familia projette un documentaire présentant une exposition de chefs d’œuvres de peinture des plus grands artistes.

Carte Blanche à Régine Billet-Patouret

Avallon 89200

Le 15/04/2025

Le 3 décembre 1778, rentrant d’un concert, Mozart écrit à son père : « Si seulement nous avions aussi des clarinettes ! Vous ne pouvez pas imaginer la sonorité ainsi produite… » Berlioz se disait charmé par le son onctueux et voluptueux de la clarinette et avait pour celle-ci « une noble tendresse ». Outre Mozart, beaucoup de compositeurs ont écrits pour elle de très belles oeuvres : Beethoven, Poulenc, Stravinsky, Coplan... Et nombre de chefs affirment qu’elle est « le coeur de leur orchestre.

Carte Blanche à Régine Billet-Patouret

Musique, Concert

Avallon 89200

Le 15/04/2025

Le 3 décembre 1778, rentrant d’un concert, Mozart écrit à son père : « Si seulement nous avions aussi des clarinettes ! Vous ne pouvez pas imaginer la sonorité ainsi produite… » Berlioz se disait charmé par le son onctueux et voluptueux de la clarinette et avait pour celle-ci « une noble tendresse ». Outre Mozart, beaucoup de compositeurs ont écrits pour elle de très belles oeuvres : Beethoven, Poulenc, Stravinsky, Coplan... Et nombre de chefs affirment qu’elle est « le coeur de leur orchestre.

Ennio - Limoges

Manifestation culturelle, Cinéma

Limoges 87000

Le 15/04/2025

Ennio Morricone a composé les musiques de certains chefs-d’œuvre du cinéma. Ici, il dévoile certains contours de son travail, notamment ses inépuisables sources d'inspiration. Immortalisé à l'aide d'un crayon, cet entretien permet d'entrer dans la tête du compositeur, au départ peu porté sur les bandes originales. Aux côtés des Clint Eastwood, Quentin Tarantino, ou Bruce Springsteen, l'artiste de légende a créé des mélodies inoubliables, intemporelles, et entrées à tout jamais dans l'histoire du cinéma..

Ennio - Limoges

Cinéma, Musique

Limoges 87000

Le 15/04/2025

Ennio Morricone a composé les musiques de certains chefs-d’œuvre du cinéma. Ici, il dévoile certains contours de son travail, notamment ses inépuisables sources d'inspiration. Immortalisé à l'aide d'un crayon, cet entretien permet d'entrer dans la tête du compositeur, au départ peu porté sur les bandes originales. Aux côtés des Clint Eastwood, Quentin Tarantino, ou Bruce Springsteen, l'artiste de légende a créé des mélodies inoubliables, intemporelles, et entrées à tout jamais dans l'histoire du cinéma..

Atelier adultes/enfants : Pâques

Visites et circuits

Selestat 67600

Du 09/04/2025 au 23/04/2025

Plongez au cœur de la tradition alsacienne avec notre atelier « Main à la Pâte », un moment de partage et de créativité à ne pas manquer ! Accompagné de notre chef boulanger Alain, venez en famille découvrir l’art de confectionner des brioches spéciales pour les fêtes de Pâques ! Pendant la cuisson de vos créations, profitez d’un moment convivial autour d’un goûter. Et pour une expérience complète, l’entrée au musée est incluse dans l’activité. Rejoignez-nous pour partager un instant gourmand et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes¿! Nous avons hâte de vous accueillir pour cet atelier unique et chaleureux ! A partir de 5 ans, minimum de 5 et maximum de 25 inscrits par atelier.  

Panorama des enjeux environnementaux dans l'écosystème du livre

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 15/04/2025

Cette séquence mettra en lumière les défis climatiques et l'urgence d'agir à travers une synthèse des rapports du GIEC, suivie d'un focus sur le Règlement Européen contre la Déforestation et ses répercussions sur la chaîne du livre. Les enjeux environnementaux de l'écosystème du livre seront également explorés, en mettant en avant les stratégies pour réduire son impact écologique et le rôle des acteurs privés, publics et des organisations professionnelles dans cette transformation. Synthèse des rapports du GIEC (20 minutes)¿ Nadège Blond, directrice de recherche CNRS, cheffe du groupe Énergie, Pollution de l'air et Climat, du Laboratoire Image Ville Environnement de l'Université de Strasbourg, et directrice de la Zone Atelier Environnementale Urbaine (ZAEU) Focus sur le Règlement Européen contre la Déforestation et la Dégradation des Forêt : Défis, enjeux, Implications et conséquences pour la chaîne du livre (20 minutes)¿ Daniel Vallauri, Docteur en écologie, chef du programme sur les forêts du WWF France Présentation des enjeux environnementaux dans l'écosystème du livre (20 minutes)¿ Fanny Valembois, chercheuse indépendante et consultante, Le bureau des acclimatations Lien[...]

KLONE + THE OLD DEAD TREE

Manifestation culturelle

Ostwald 67540

Le 15/04/2025

KLONE dévoile son 10ème album studio "The Unseen" : 25 ans de maîtrise pour un voyage sonore audacieux et immersif, où l’invisible devient musique ! Avec "The Unseen", le groupe français de rock alternatif, progressif, post-rock, expérimental et art-rock Klone élève son univers musical à des sommets vertigineux et magistraux. Un nouveau voyage cinématographique audacieux à travers un paysage sonore mélancolique, singulier et contrasté, "The Unseen" offre une expérience immersive et onirique qui évoque l'importance des choses qui, à première vue, semblent en manquer. "The Unseen" est un chef-d'œuvre tant en termes de performance que de production, témoignant de l’expérience accumulée par le groupe au fil des ans. Chaque membre et chaque instrument sont poussés à leur limite expressive, donnant à l'album une puissance et une intensité qui, bien que parfois abrasives, restent naturelles, cohérentes et unifiées, le groupe passant d'un motif et d'une mélodie à l'autre comme une entité unique, guidée comme toujours par la voix et la vision inimitables de Yann Ligner. Avec 25 ans de carrière inimitable derrière eux, il semble approprié que "The Unseen" serve également de jalon,[...]

Un vitrail du XIIIème siècle de la cathédrale de Bourges : la Nouvelle Alliance

Visite guidée

Bourges 18000

Le 15/04/2025

Plongez au cœur d’un chef-d'œuvre lumineux où l’Ancien et le Nouveau Testament s’entrelacent en une apothéose iconographique. Les vitraux du déambulatoire de la cathédrale de Bourges, joyaux du XIIIe siècle, vous dévoilent un programme reprographique d’une extraordinaire richesse. Rendez-vous à l’entrée sud de la cathédrale pour une immersion fascinante avec Thérèse Legras, guide conférencière, dans la Nouvelle Alliance.

Visite ARCHI – L’église Notre-Dame

Culte et religion

Royan 17200

Du 11/04/2025 au 18/04/2025

Chef d’œuvre de l’art sacré du XXe siècle, l’église Notre-Dame est un bâtiment emblématique de la Reconstruction de Royan. Entre modernité et tradition, rationalisme et lyrisme, découvrez toutes les facettes de ce monument remarquable.

Village-Rivages : Sortie aux Ebihens

Patrimoine - Culture, Pêche

Saint-Jacut-de-la-Mer 22750

Le 29/04/2025

L'association Village-rivages vous propose une sortie accompagnée sur l’île des Ebihens pour découvrir son patrimoine culturel et naturel. Le départ se fera du Chef de l’Isle à la Pointe du Chevet, pour une durée d’environ 2h et avec une participation libre. Profitez de votre passage à Saint-Jacut-de-la-Mer pour venir découvrir la Maison du Pêcheur. C'est un espace d'accueil et d'information, installé dans la maison de l'un des derniers pêcheurs professionnels de la presqu'île. Elle présente, à travers différents panneaux muraux et vidéos, la vie des pêcheurs et les différents types de pêches qui se sont succédés depuis bientôt un millénaire. Accompagnant : Jacques Roux / Didier Maze Nombre de participants 25 personnes. Lieu de RV : Le Corps de Garde au Chef de l’Isle (face au Blockhaus)

Atelier cocktails & tapas au Château de Marigné

Atelier, Culte et religion, Repas - Dégustation

Bazouges Cré sur Loir 72200

Le 16/04/2025

En partenariat avec JbCook, Cheffe culinaire à domicile, nous vous proposons de profiter d’un moment créatif et convivial dans un cadre plutôt sympa ! Parmi les 1000 bonnes raisons d’en profiter, en voici déjà 3 : 1- Sortir de la grisaille de ces derniers mois? 2- La perspective d’épater vos proches lors de vos futures soirées estivales avec des apéros dignes d’un chef.. plutôt d’une Cheffe! 3- Réveiller ou Révéler vos talents d’artiste culinaire.. À offrir ou pour vous faire plaisir entre amis, en couple ou en solo, c’est une belle occasion de vous initier à l’art sacré de l’apéritif ou parfaire votre ´savoir- recevoir’ ! Nombre de participants : de 5 à 10 personnes Réservation impérative ! - avant le 7 avril pour l’atelier du 16 avril

Concert : Lords of the Sound - "Music is Coming"

Concert, Spectacle, Musique classique

LE HAVRE 76600

Le 16/04/2025

L'orchestre Lords of the Sound revient avec un nouveau spectacle excitant : "Music is Coming". "Music is Coming" est une incroyable fusion de son orchestral en direct, d'ensemble vocal et de la véritable magie présente dans vos films et jeux vidéos fantastiques préférés. Dans une performance vibrante des membres de l'orchestre, les musiques de films renommés et de jeux vidéos tels que "Game of Thrones", "The Mandalorian", "Vikings", "Dune", "Harry Potter", "The Witcher", "Le Seigneur des Anneaux", "Wonder Woman", "Les Chroniques de Narnia", "Avatar", "Fantastic Beats", "Mad Max", "Les Gardiens de la Galaxie", "Mortal Kombat", "Star Wars", "Matrix", "Le Cinquième Élément", "Pirates des Caraïbes", et bien d'autres résonneront. Ces films peuvent varier en genre et en intrigue, mais ils sont tous unis par la véritable magie au-delà de Poudlard, que l'orchestre Lords of the Sound crée à travers la musique. Chaque note, chaque mouvement du chef d'orchestre chaque instrument permet aux auditeurs de s'immerger dans d'autres mondes, où les contes de fées les mythes, les dragons, les créatures invisibles et le pouvoir surnaturel existent.

Concert : Lords of the Sound - "Music is Coming"

Musique, Photographie - Vidéo, Pour enfants

Le Havre 76600

Le 16/04/2025

L'orchestre Lords of the Sound revient avec un nouveau spectacle excitant : "Music is Coming". "Music is Coming" est une incroyable fusion de son orchestral en direct, d'ensemble vocal et de la véritable magie présente dans vos films et jeux vidéos fantastiques préférés. Dans une performance vibrante des membres de l'orchestre, les musiques de films renommés et de jeux vidéos tels que "Game of Thrones", "The Mandalorian", "Vikings", "Dune", "Harry Potter", "The Witcher", "Le Seigneur des Anneaux", "Wonder Woman", "Les Chroniques de Narnia", "Avatar", "Fantastic Beats", "Mad Max", "Les Gardiens de la Galaxie", "Mortal Kombat", "Star Wars", "Matrix", "Le Cinquième Élément", "Pirates des Caraïbes", et bien d'autres résonneront. Ces films peuvent varier en genre et en intrigue, mais ils sont tous unis par la véritable magie au-delà de Poudlard, que l'orchestre Lords of the Sound crée à travers la musique. Chaque note, chaque mouvement du chef d'orchestre chaque instrument permet aux auditeurs de s'immerger dans d'autres mondes, où les contes de fées les mythes, les dragons, les créatures invisibles et le pouvoir surnaturel existent.

Atelier | Choral et concert

Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Concert

Issigeac 24560

Du 27/04/2025 au 02/05/2025

L'Académie Internationale de Musique d'Issigeac ouvre la réservation à l'atelier choral 2025 d'Issigeac, ne manquez pas cette superbe occasion de participer à une semaine d'ateliers de chant de choral animés par le chef, chanteur et violoncelliste, Richard Jenkinson. Au cours de la semaine, les participants s'immergeront dans le monde du choeur et les séances porteront sur tous les aspects de la technique vocale, notamment les compétences d'ensemble, la performance, la couleur et l'interprétation. Ce cours 2025 sera axé sur l'incroyable chef-d'oeuvre choral de Hayd, La Création. Pensez à réserver !

Atelier | Choral et concert

Chorale - Chant, Atelier

Issigeac 24560

Du 27/04/2025 au 02/05/2025

L'Académie Internationale de Musique d'Issigeac ouvre la réservation à l'atelier choral 2025 d'Issigeac, ne manquez pas cette superbe occasion de participer à une semaine d'ateliers de chant de choral animés par le chef, chanteur et violoncelliste, Richard Jenkinson. Au cours de la semaine, les participants s'immergeront dans le monde du choeur et les séances porteront sur tous les aspects de la technique vocale, notamment les compétences d'ensemble, la performance, la couleur et l'interprétation. Ce cours 2025 sera axé sur l'incroyable chef-d'oeuvre choral de Hayd, La Création. Pensez à réserver !

ATELIER VITRAIL

Atelier

Saint-André 66690

Le 16/04/2025

Atelier Vitrail pour enfants Crée ton propre chef-d’œuvre lumineux ! Une immersion dans l’art du vitrail et une création unique à emporter. Inscription obligatoire - places limités.

Connaître et goûter les algues avec le chef David Royer #Grandes Marées#

Manifestation culturelle

Plouguerneau 29880

Le 29/04/2025

Lors de cette demi-journée de découverte sur les algues, apprenez à les reconnaître et les récolter sur l’estran, découvrez leur importance dans l’histoire locale en profitant d’une visite guidée de l’écomusée et découvrez les manières de les cuisiner de l’entrée au dessert avec les bons conseils du chef David Royer, responsable du restaurant hôtel Le Castel Ac’h. Explorer par les sens : vue, toucher, odorat, goût, les différentes espèces d’algues comestibles. Quelles sont les différentes couleurs, textures et odeurs ? Quels sont les différents goûts des algues et comment peut-on les utiliser en cuisine ? Passez à l’action en préparant des recettes de l’entrée au dessert ! Dîner et boissons inclus dans le tarif. Ouvert à tous à partir de 7 ans.

Office des ténèbres

Musique, Théâtre

Guern 56310

Le 16/04/2025

Le sanctuaire de Quelven (en Guern-56) sera le mercredi 16 avril le théâtre d’une manifestation grandiose : l’exécution des Leçons de Ténèbres de François Couperin (ca 1715) en situation. Ces trois Leçons composées pour le mercredi saint se dérouleront en effet dans toute leur authenticité, comme au XVIII° siècle : le bon jour, à la bonne heure avec le rituel d’époque. Ces pièces vocales de l’époque baroque sont l’un des sommets de ce type de production : « La musique la plus bouleversante qui soit tombée de la plume de ce musicien » Durant le carême, les théâtres étant fermés, c’est à l’église que la cour et le peuple s’assemblaient pour assister à un office où le profane rivalisait avec le sacré. Le mouchage symbolique (et spectaculaire) des cierges s’achevait dans les ténèbres (d’où la dénomination de ces pièces). Les yeux concourant avec les oreilles à la réception d’une musique particulièrement saisissante. Elle s’adresse bien sûr tout autant aux mélomanes qu’aux croyants. Il est exceptionnel de monter ce chef d’œuvre avec l’authenticité du décorum imposé à l’époque. Il s’agira ici de l’une des seules reconstitutions en France ! Cette prestation unique est proposée[...]

Atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier

Lons-le-Saunier 39000

Du 23/04/2025 au 02/05/2025

Mercredi 23 avril et mercredi 30 avril : Accompagné par notre chef Romain Ponard, venez réaliser un délicieux carrot cake aux noisettes, surmonté d'une chantilly stracciatella des plus gourmandes. Vendredi 25 avril et vendredi 2 mai : Le chef Romain Ponard nous propose une recette gourmande et surprenante : des cookies aux pois chiches accompagnés d'une mousse au chocolat à l'aquafaba, le tout agrémenté de La Vache qui rit, bien sûr !

53e championnat du monde du plat de tripes

Competition sportive

Longny les Villages 61290

Le 30/04/2025

Que vous soyez professionnels, apprentis ou amateurs, que vous ayez envie de concourir dans la catégorie tripes cuisinées ou tripes créatives, alors ce championnat du monde est fait pour vous ! Pour cette nouvelle édition, la Confrérie des Fins Gourmets a recruté un jury extraordinaire composé de chefs étoilés, de MOF (Meilleur Ouvrier de France), de charcutiers & membre de la Confrérie sous la présidence du chef David Bizet!

Rando à la découverte des isards

Randonnée et balade

Arrens-Marsous 65400

Le 16/04/2025

-À partir de 7 ans. -Réservation obligatoire. -Sortie animée et encadrée par le Bureau Montagne du Val d'Azun. -Équipement à prévoir : Bonnes chaussures de randonnée / Sac à dos / Veste imperméable / Couvre-chef / Crème solaire / Eau (1 litre par personne) / Petit en-cas : Barre de céréales, chocolat, fruits secs …

53e championnat du monde du plat de tripes

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

LONGNY LES VILLAGES 61290

Le 30/04/2025

Que vous soyez professionnels, apprentis ou amateurs, que vous ayez envie de concourir dans la catégorie tripes cuisinées ou tripes créatives, alors ce championnat du monde est fait pour vous ! Pour cette nouvelle édition, la Confrérie des Fins Gourmets a recruté un jury extraordinaire composé de chefs étoilés, de MOF (Meilleur Ouvrier de France), de charcutiers & membre de la Confrérie sous la présidence du chef David Bizet!

53e championnat du meilleur plat de tripes

Competition sportive

Longny les Villages 61290

Le 30/04/2025

Que vous soyez professionnels, apprentis ou amateurs, que vous ayez envie de concourir dans la catégorie tripes cuisinées ou tripes créatives, alors ce championnat du monde est fait pour vous ! Pour cette nouvelle édition, la Confrérie des Fins Gourmets a recruté un jury extraordinaire composé de chefs étoilés, de MOF (Meilleur Ouvrier de France), de charcutiers & membre de la Confrérie sous la présidence du chef David Bizet!

Initiation à la mosaïque

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

LILLEBONNE 76170

Le 16/04/2025

Venez au musée pour un atelier mosaïque en compagnie de Stéphanie Cord’homme, mosaïste. Coupez et agencez vos tesselles pour réaliser votre chef-d’œuvre. Le 16 avril, 3 créneaux de disponibles : 10h30 à 12h30 / 14h00 à 16h00 / 16h30 à 18h30

Édène | Centre Culturel Jacques Duhamel

Théâtre, Lecture - Conte - Poésie

Vitré 35500

Le 29/04/2025

Théâtre "Édène" au Centre Culturel Jacques Duhamel Mardi 29 avril 2025 à 20h30 • Durée 1h50 • Pour tous dès 14 ans Résumé : Édène veut écrire un chef-d’oeuvre mais pour pouvoir vivre, Édène travaille à la blanchisserie de l’abattoir. Personne ne croit qu’Édène puisse écrire un chef-d’oeuvre. Ses colocataires et collègues qui ne comprennent pas bien l’intérêt de s’épuiser à écrire alors que le travail est déjà si dur, préparent leur première grève. Rose, dont elle est amoureuse, et ses amies ne pensent pas qu’on puisse s’improviser artiste sans avoir jamais ou presque fréquenté l’art. Pourtant, malgré la fièvre, la fatigue et les dettes, malgré les tendinites et le mépris, Édène écrit. Fortement inspirée par Martin Eden, le roman de Jack London qui a bercé son adolescence, Alice Zeniter veut interroger l’étrangeté que constitue un désir d’écriture ou de création lorsqu’il naît dans un milieu social où il est exceptionnel. Le plateau sera à la fois le lieu du travail à la chaîne, de la manipulation du linge ensanglanté et des visions de l’écriture. Il sera aussi le ring sur lequel se livre une lutte des classes cruelle au sein même de la relation amoureuse. Est-ce qu’on[...]

Initiation à la mosaïque

Patrimoine - Culture, Atelier

Lillebonne 76170

Le 16/04/2025

Venez au musée pour un atelier mosaïque en compagnie de Stéphanie Cord’homme, mosaïste. Coupez et agencez vos tesselles pour réaliser votre chef-d’œuvre. Le 16 avril, 3 créneaux de disponibles : 10h30 à 12h30 / 14h00 à 16h00 / 16h30 à 18h30